Používá se ke stanovení cukernatosti moštu. Pro výrobu vína je rozhodující obsah cukru v moštu.
- stupnice udává hmotnostní koncentraci zkvasitelných cukrů révových moštů
- rozsah stupnice: 10 – 30 kg.hl-1
- dělení stupnice: 0,2 kg.hl-1
- délka: 400 mm
- s teploměrem (rozsah 0 – 30 °C, dělení 0,5 °C, organická náplň)
- referenční teplota: 15 °C
Laboratorní moštoměry podléhají povinnému ověření a jsou dodávány s ověřovacím listem.
| Koncentrace [kg.hl-1] | Hustota [kg.m-3] | Koncentrace [kg.hl-1] | Hustota [kg.m-3] |
| 10 | 1049,79 | 21 | 1091,09 |
| 11 | 1053,44 | 22 | 1095,12 |
| 12 | 1057,06 | 23 | 1099,22 |
| 13 | 1060,69 | 24 | 1103,40 |
| 14 | 1064,34 | 25 | 1107,68 |
| 15 | 1068,32 | 26 | 1112,09 |
| 16 | 1071,74 | 27 | 1116,65 |
| 17 | 1075,59 | 28 | 1121,39 |
| 18 | 1079,33 | 29 | 1126,34 |
| 19 | 1083,20 | 30 | 1131,52 |
| 20 | 1087,12 |
